Předkrmy a speciality k pivu
-
Na hrubo mletá pomazánka z pečeného boku s cibulkou, okurkou a chlebem
100 g
-
Domácí nakládaný hermelín s česnekem, cibulí a chilli papričkou, podávané s chlebem
1 ks -
Domácí utopenec s cibulkou a chlebem
2 ks -
Matesy sypané cibulkou, chléb
100 g -
Na tenko krájený gothaj s cibulí a octem, chléb
100 g
-
Ďábelská masová směs na topince sypaná sýrem
1 ks
-
Grilovaná pikantní klobása podávaná s hořčicí a křenem, chléb
1 ks -
Zapečený hermelín s anglickou slaninou a brusinkami, chléb
100 g
-
Bramboráčky plněné nivou
2 ks
-
Sýrové prkénko
200 g chléb (niva, eidam, sýr s bílou plísní, čedar) -
Domácí tlačenka s octem a cibulí
150 g
-
Nachos se sýrem
100 g nachos zapečený se sýrem čedar a eidam v grilu s nakrájenými jalapeňos papričkami, mexickou salsou a zakysanou smetanou -
Smažené bramborové lupínky s česnekovým dipem
100 g
-
Rybí očka s feferonkou, chléb
100 g
-
Sádlo se škvarkami, cibulí a chlebem
100 g
Česká kuchyně
-
Kachní stehno se zelím a variaci knedlíků
1 ks -
Svíčková na smetaně s hovězím masem, brusinkovým terčem a domácím houskovým knedlíkem
150 g -
Hovězí guláš s cibulkou a křenem, domácí houskový knedlík, chleb
150 g -
Pečené vepřové kolínko s křenem
1 ks s kozími rohy a chlebem (cca 1000 – 1300 g doba přípravy cca 90 minut)
Saláty
-
Caesar salát
s grilovaným kuřecím masem, dresinkem z ančoviček, krutony a strouhaným parmazánem
300 g -
Míchaný salát s dresinkem a grilovaným kuřecím masem
300 g -
Šopsky salát
250 g -
Rajčatový salát s cibulí
250 g
Těstoviny
-
Tagliatelle s kuřecím masem a hříbky přelité smetanovou omáčkou a sypané parmazánem
300 g -
Špagety „Carbonara“
300 g -
Špagety aglio olio e peperoncino
250 g -
Bramborové gnocchi s kuřecím masem a syrovou omáčkou
300 g
Masíčka a směsi
-
Smažená vepřová krkovička
150 g -
Smažený kuřecí řízek
150 g -
Savojsky řízek z kuřecího nebo vepřového masa
150 g -
Katův šleh se zeleninou
150 g -
Kuřecí kapsa plněna šunkou a nivou
150 g -
Kuřecí prsíčko na žampionech přelité smetanovou omáčkou
150 g -
Pikantní masové nudličky v bramboráku
150 g -
Vepřova panenka plněna sušenými rajčaty a anglickou slaninou
200 g -
Grilované řezy z vepřové panenky s anglickou slaninou, cibulkou a sázeným vejcem
200 g -
Vepřova panenka na zelených fazolkách
200 g -
Směs z vepřové panenky a kuřecích prsíček s parmazánovým přelivem
200 g -
Medailonky s omáčkou z lišek
(vepřova panenka, hovězí svíčková) 200 g -
Vepřová panenkas BBQ omáčkou a anglickou slaninou
200g
Steaky
-
Rumpsteak z mladého býčka s pečeným česnekem a dipem z papriček jalapeňos
200 g -
Rumpsteak z mladého býčka s pečeným česnekem a dipem z papriček jalapeňos
400 g -
Beefsteak z pravé hovězí svíčkové se šunkou a vejcem
200 g -
Beefsteak z pravé hovězí svíčkové s hříbkovým přelivem
200 g -
Pfefer steak
200 g -
Vepřovy steak z krkovičky na houbách
200 g -
Vepřovy steak z pečeně přelitý pepřovou omáčkou
200 g
Speciality restaurace Pražanka
doba přípravy cca 90 minut
-
Pikantní kuřecí křidýlka v Barbecue marinádě s kukuřičným klasem a dipem z papriček jalapeňos
400 g -
Pečena masitá vepřova žebra se sladko-pikantní marinádou a malým pikantním salátem
500 g
Speciality pro větší společnost
-
Mix grill pro 2 a vice osob s grilovanou zeleninou a variaci dresinků
(kuřecí steak, vepřova panenka, vepřova krkovička, flank steak)
500 g -
Smažené vepřové a kuřecí miniřízečky
500 g -
Tatarsky biftek a vše co k němu patří
8 ks topinek
150 g
Ryby
-
Losos na grilu podávaný na grilované zelenině
200 g -
Losos s bylinkovým máslem a citronovou šťávou
200 g -
Pstruh na grilu s bylinkovým máslem a česnekem
podávaný na salátovém hnízdě s cherry rajčátky a citronem (cena pstruha dle váhy) -
Pstruh po mlynářsku s bylinkami a citronovou šťávou
(cena pstruha dle váhy)
100 g
Bezmasá jídla
-
Smaženy sýr eidam s tatarskou omáčkou
150g -
Smaženy hermelín s tatarskou omáčkou
120 g -
Smažené sýrové „Trio“ s tatarskou omáčkou
(eidam, niva, hermelín)
150 g
Tortilly
-
Tortilla plněna kuřecím masem
zeleninou, sýrem čedar a dresinkem
2 ks -
hovězí mexická tortilla
Hovězí nudličky, červená cibule, fazole, čedar, chilli, zakysaná smetana
2 ks
Burgers
Naše Burgry obsahuji 180 g mletého hovězího masa a přílohu 100 g Steakových hranolek
-
Bacon & EGG Burger
(hovězí maso, červená cibule, okurka, rajče, ledový salát, vejce, čedar, grilovaná slanina, dresink) -
Cheeseburger
(hovězí maso, červená cibule, okurka, rajče, ledový salát, eidam, čedar, dresink) -
Jalapenos Burger
(hovězí maso, červená cibule, okurka, rajče, ledový salát, čedar, papričky jalapenos, pikantní majonéza) -
BBQ Burger
(hovězí maso, červená cibule, okurka, rajče, ledový salát, čedar, BBQ dresink)
Sladká tečka na závěr
-
Palačinka s marmeládou, zmrzlinou a čokoládovou polevou zdobena šlehačkou
-
Palačinka s marmeládou
-
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
-
Zmrzlinový pohár s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou
Denní menu 01.12.2023
-
Žampionový krém (1,3,7)
-
Hovězí vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky (1,9,12)
-
200g Mix grill (vepř.steak, kuř.steak, klobáska) podávaný s hranolkami a naší tatarskou omáčkou (1,7,12)
-
150g Rajská omáčka s hovězím masem a domácím houskovým knedlíkem
-
150g Pikantní vepřová bůčková roláda se špenátem a bramborovým knedlíkem (1,7,12)
-
150g Segedínský guláš z bůčku s domácím houskovým knedlíkem (1,3,7,12)
-
150g Vepřové špalíky na divoko s bramborovým knedlíkem (1,7,12)
-
150g Rozlítaný hovězí ptáček s domácím houskovým knedlíkem / rýží (1,3,7)
-
150g Kuřecí plátek se žampiopnovou omáčkou a rýží
150g -
250g Boloňské lasagně s bešamelem (1,7,12)
250g -
130g Smažený sýr čedar s vařeným bramborem a naší tatarskou omáčkou (1,3,7)
-
200g Smažená vinná klobása s bramborovou kaší (1,3,7,12)
-
200g Smažené žampiony s vařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou
200g -
200g Filé na másle podávané s vařeným bramborem a citronem
200g -
200g Smažené filé s vařeným bramborem a citronem
200g -
200g Houskový nebo bramborový knedlík s vejci a kyselou okurkou
200g -
1ks Palačinka s marmeládou
1ks -
1ks Rohlík/chléb
1ks